Histórias que se repetem

   Em pleno século XXI onde os conceitos de liberdade e prosperidade são motivos de grandes manifestações e polêmicas; famílias morrem ao tentar atravessar as fronteiras da União Européia para chegar a um lugar seguro, onde possam sobreviver e fugir da violência, guerra civil, imposição política, religiosa e violação dos direitos humanos. 

      A nossa nação não sofre com algo parecido, mas é de cortar o coração ver as imagens de sírios, afegãos e eritreus tentando atravessar as fronteiras da União Européia; ao ver os vídeos não tem como não chorar, me lembro da época em que na Alemanha os judeus sofreram nas mãos dos nazistas, como se fossem nada eram levados de um lado para o outro colocados em furgões massacrados e mortos; hoje não está sendo diferente, você acha que está?

     O que quero dizer com isso?Bom, em um tempo em que as pessoas são tão modernas e liberais, que se dizem conscientes e racionais quanto a liberdade, o respeito mútuo e a solidariedade, como é possível assistir governos fazendo barreiras, colocando cercas de arame farpado para impedir que as pessoas se refugiem em seus países. 

      Daí você me diz, mas e a segurança desses países? Ora  se irá gastar dinheiro construindo barreiras, contratando soldados e militares, porque não se cria projetos de ajuda as pessoas que necessitam de refúgio.

    Essa é uma questão que foge da nossa alçada, mas que conseqüentemente nos deixa intrigados ao perceber que as histórias se repetem ao longo dos tempos. 

Torta Salgada Prática

Oi meus amores, aqui vai uma super receitinha deliciosa que fiz esses dias e prometi postar.

Para o recheio,você vai precisar de:

250 gramas de presunto

250 gramas de mussarela

1 creme de leite

1 cebola pequena bem picadinha

Sal coloque a gosto, e por favor não faça como eu que esqueci de colocar, risos.

Preparo: em um refratário coloque os frios picados em quadradinhos misture o creme de leite, a cebola e o sal, se você gostar pode colocar outros temperos , cebolinha, salsa, coentro ou aqueles que já vem pronto sazon, meu segredo e tals. Eu coloquei milho no recheio, pode colocar também. Reserve.

Para massa, eu usei:

2 ovos

1/2 copo de óleo

2 xícaras de farinha de trigo

1/2 copo de leite

1 colher de fermento

Sal a gosto ou um tablet de caldo de galinha fica muito bom.

Preparo: coloca todos líquidos no liquidificador e bate, depois vai acrescentando o trigo e não esqueça o sal, depois coloque o fermento e bata mais um pouco.

Para finalizar use um refratário de seu gosto, coloque uma camada de massa outra de recheio outra de massa e outra de recheio de novo, depois se quiser coloque um pouco de requeijão em cima e coloque para assar em fogo de 180º graus por 45 minutos, e o resto é só alegria, coma muito e se divirta.